구매 전 필수 체크 포인트

배송은 빠르게 받아봤습니다. 포장도 꼼꼼히 되어와서 하자없이 잘 도착했어요. 초록이네 감자는 수산물을 발효시켜 만든 액체비료를 사용하여 감자를 생산하고 제초제를 사용하지 않는다고 해요. 수확한 감자는 기계가 아닌 사람이 직접 선별하고 최상의 상품만을 골라서 보내주신다고 하네요. 실제로 물렁거리는 감자 없이 딴딴하고 상처없는 신선한 감자들로만 골라서 보내주셨어요. 사이즈도 고르고 요리하기 좋은 사이즈 입니다. 햇감자로 불리는 수미감자 대 사이즈로 주문했어요. 전분의 함량이 많고 맛도 좋고~ 다이어트에도 좋다고 알려져 있습니다. 햇감자는 다이어트와 항산화, 면역력 강화에도 좋다고 합니다. 쪄서 먹어봤는데 포슬포슬 너무 맛있습니다. 감자 상태도 좋고 3kg으로 양도 넉넉해요. 감자조림도 해먹고 감자채볶음도 해먹고 찌개에도 넣고 찌고 볶고 삶고 부치고 튀기고~ 다양하게 요리해서 먹고 있습니다. 쌓아두고 다양하게 요리해먹으니 좋네요. 보관 방법은 감자는 더위와 빛에 약한 작물로 바람이 잘 통하고 빛이 들어오지 않는 곳에 보관하고, 사과와 같이 보관하면 싹이 나는 것을 방지할 수 있다고 해요. 오랫동안 두고 드실 경우에는 김치냉장고나 냉장고 야채 칸에 넣어놓고 드시길 권장합니다. 또한 껍질을 까 놓은 감자는 찬물에 담가 물기를 뺀 후, 비닐봉지나 랩에 싸서 냉장보관을 해야 합니다. 수미감자의 특징은 -외형: 수미감자는 둥글고 약간 타원형의 형태를 가지고 있으며, 껍질은 비교적 얇고 매끄러운 편입니다. 껍질 색은 밝은 황색에서 연한 갈색을 띄고 있습니다. -맛: 수미감자는 단맛이 강하고 전분 함량이 높아 부드러운 식감을 자랑합니다. 쪄서 먹거나 튀기기에 적합하며, 한국 요리에서 자주 사용됩니다. -요리 활용: 수미감자는 다양한 요리에 적합합니다. 전분이 많아 으깨거나 쪄서 사용할 때 부드럽게 풀어지는 것이 특징입니다. 이 때문에 감자탕, 감자전, 감자조림, 감자볶음 등의 요리에 자주 활용됩니다.